Description
Cave en campagne, avec 70 000 m² construits, 5 000 m² de terrain, bon état, extérieur, débarras, terrasse, meublé, climatisation chaud/froid, eau chaude individuelle, eau incluse, ravitaillement élevé, accès handicapés, sol en grès , alarme, balcon L'altitude à laquelle se trouvent les vignobles, le climat extrême avec des hivers froids et des étés chauds, le manque de pluie et les sols calcaires, sont des facteurs essentiels pour que les vignobles développent tout leur potentiel, obtenant de faibles productions d'excellente qualité. et des vins d'une grande expression. Les vignes du Domaine occupent une superficie de sept hectares, tous appartenant à la propriété située dans un rayon d'un demi-kilomètre du chai et des centres d'accueil. Ce n'est qu'ainsi que nous pourrons garantir le suivi de tous les processus viticoles et obtenir des raisins sains qui concentrent les arômes, la couleur et la structure. Tous les vignobles sont équipés d'irrigation goutte à goutte et de contrôle de l'humidité pour un approvisionnement en eau adapté aux besoins de chaque cépage et parcelle. LA CAVE, pleinement opérationnelle et d'une superficie de plus de 1 000 m2, est située sur le Domaine lui-même, disposant de la technologie la plus moderne pour l'élaboration de nos vins, afin qu'elle puisse être entièrement gérée depuis n'importe où dans le monde grâce à de la technologie mise en œuvre, en plus d'être totalement durable, puisqu'elle a été construite et orientée de manière durable, engagée et impliquée dans l'environnement, elle est pleinement intégrée à l'environnement et prête à gérer elle-même sa propre consommation électrique grâce à l'énergie solaire. énergie. Installations, nous disposons de cuves en acier inoxydable, de systèmes de fermentation contrôlée, de presses pneumatiques et d'une ligne d'embouteillage et d'étiquetage. Plus de 50 000 bouteilles sont actuellement vendues en progression continue, même si la CAVE est prête à produire 500 000 kg. Sa capacité de stockage est d'environ 750 000 litres. Nous complétons nos installations avec la zone d'élevage en barriques, utilisée pour l'élaboration de nos meilleurs vins. Disposant de deux chais à barriques (chêne français) de plus de 400 unités, 19 cuves inox et 6 cuves souterraines, plus un espace casier à bouteilles où se déroule le vieillissement des bouteilles, où sont stockées les bouteilles en attente d'étiquetage. Tout au long de ces années, nous avons travaillé pour tisser et consolider un réseau commercial, en étant présents dans les différentes foires internationales du secteur où nos vins ont reçu divers prix, renforçant ainsi notre portefeuille de clients au niveau national et international. Nous exportons actuellement aux États-Unis. Mexique et Pérou, Irlande, Hollande, Allemagne, Danemark et Asie, avec des perspectives d'ouverture de nouveaux marchés (Pologne, Autriche, Suisse, Panama et Canada). Nous produisons des variétés Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot, Verdejo, Petit Verdot, nous joignons des listes de variétés et de récompenses obtenues lors de foires internationales. Notre CABO intégrée au circuit de la Route des Vins de La Manche offre la possibilité de développer un oenotourisme de qualité, en étant en mesure de fournir de multiples services et activités tels que des dégustations, des restaurants, des hébergements ruraux, des événements, des excursions à cheval, etc. Construction indépendante destinée à l'habitation d'une superficie de 500 m2 avec un terrain de 5 000 m2, aux qualités exceptionnelles, piscine couverte et piste de papier, écuries, piste d'entraînement pour chevaux, ce qui en fait une destination très attractive pour le tourisme rural.
