Açıklamalar
n 100 hektarlık satılık şarap çiftliği, bir Kale/Malikane Villası ve restore edilecek bir Köy dahil. Chianti'nin en güzel bölgelerinden birinde yer alan Siena'ya yakınlığı bu tesise kolayca erişilebilmesini sağlamaktadır. Tesis, Orta Çağ'a kadar uzanan çok etkileyici bir tarihe sahiptir. Ana villa, muhtemelen 13. yüzyılda Sienese'liler tarafından bölgeyi savunmak için inşa edilen bir kalenin kalıntıları üzerinde durmaktadır. Bugün, şarap üretimiyle birleştirilerek turizm ve konaklamanın geliştirilmesi için büyük bir potansiyel sunmakta ve hem lüks bir özel konuta hem de bir butik otele dönüştürülmeye uygundur. Şu anda şirket, yılda yaklaşık 130.000 şişe şarap üretmek için 28,5 hektarlık üzüm bağlarını kullanıyor. Üzüm bağlarında çoğunlukla Sangiovese ekiliyor, bunu Cabernet, Colorino ve Merlot izliyor. Ana villa, müfettişliğe bağlı, 17. ve 18. yüzyıllardan kalma, yaklaşık 1.300 m2'lik bir kaledir. Zemin kattaki odalar şu anda misafir banyoları, profesyonel mutfak ve depo odalarıyla birlikte tadım alanı olarak kullanılıyor. Ancak üst katlar terk edilmiş durumda ve kullanılmadan önce büyük yenileme çalışmaları ve yüzeylerin restorasyonu gerekiyor. Şarap yapım mahzeni yaklaşık 2.000 m2 büyüklüğünde olup, yakın zamanda inşa edilmiş, üç kata yayılmış ve bir yük asansörüyle donatılmış bir binadır. Şarap imalathanesinin ekipmanları arasında yirmi dört çelik şarap imalatçısı (her biri 10 hl), meşe barikatları (5 ila 60 hl arasında değişen kapasitede), Bucher presleri, sap ayırıcılar, üzüm toplama tankları, klima sistemi ve çeşitli makineler bulunmaktadır. Bodrumdaki alanların dağılımı: • Zemin kat: idari ofisler, tadım köşesi olan şirket mağazası, hazırlık için mutfak, depo, banyolar ve geniş panoramik teras (potansiyel olarak yaz aylarında tadım alanı olarak kullanılabilir). • Bodrum katı (tarım araçları için doğrudan erişime sahip): şarap yapım odaları, şişeleme hattı, bitmiş ürünün depolanması için depo. • Bodrum: eskitme kiler, ekipman deposu, mutfak, çalışan soyunma odaları ve tuvaletler. Bağların rakımı: deniz seviyesinden 320 ila 480 metre yükseklikte. Şirketin kuzey kısmı neredeyse tamamen Macigno topraklarından (yumuşak kumtaşı ve diğer kireçsiz topraklar), Galestro'nun orta kısmı (şeyl kili), Alberese'nin güney kısmı (ara kil katmanları içeren kumlu-çakıllı toprak) oluşur. ). Şirket 12 etiket üretiyor: Chianti Classico Docg Annata – 2 Chianti Classico Docg Riserva – Chianti Classico Docg Gran Selezione – Chianti Classico Docg Gran Selezione – 3 Rosso IGT – IGT Rose IGT Beyaz şarap, IGT Brut Rose. Yılda yaklaşık 300-350 litre zeytinyağı üretiliyor
