Açıklamalar
Gaiole'den birkaç kilometre uzaklıktaki Chianti Classico tepelerinin muhteşem ortamında, üretimde olan, son derece karlı ve dünya çapında sağlam bir üne sahip, olağanüstü, prestijli bir şarap imalathanesi. Tamamen biyolojik olarak sürdürülebilir, arabalar için elektrikli şarj ve sulama için özel bir kuyu ile donatılmıştır. Arazinin toplam uzantısı yaklaşık 70 hektardır, bunun 20'si üzüm bağları, 10'u zeytinlikler ve geri kalanı ormanlarla ekilmiştir. Hepsi eğimli kireçtaşı kökenli engebeli arazide bulunan, çoğunlukla güney ve güneydoğuya bakan üzüm bağları, deniz seviyesinden 340 ila 510 metre yükseklikte yer almaktadır. Yetiştirilen asmalar, küçük bir yüzde yabancı çeşidin bulunduğu Chianti bölgesine özgü olanlardır. En çok temsil edilen çeşit Sangiovese'dir, ardından Merlot ve sonra: Canaiolo, Pugnitello, Cabernet Sauvignon ve Malvasia Bianca del Chianti gelir. Dikim yoğunlukları, tek taraflı yatay mahmuzlu kordonla yetiştirilen eski bağlarda hektar başına 3.300 bitkiden, çoğunlukla Guyot ile yetiştirilen daha yeni sistemlerde hektar başına 5.208 ve 6.211 bitkiye kadar değişmektedir. 2006'dan beri organik olarak sertifikalandırılan şirket, fotovoltaik paneller ve güneş panelleri ile donatılmıştır; yaklaşık 1.000 m2'lik bir mahzene sahiptir ve yılda yaklaşık 100.000 şişeye eşit miktarda üretim yapmaktadır, üst düzey pazarda sağlam bir konuma sahiptir ve dünyanın dört bir yanındaki ithalatçılarla sağlam ilişkiler kurmuştur. Şirket, sistemleri ve işçiliği açısından modern olan büyük mahzenin yanı sıra, şu anda cömert karlarla lüks kiralama pazarında olan, 5 çift kişilik süit, yüzme havuzu, verandalar, şömineler ve teraslar ve 1000 yılına dayanan bir kiliseye sahip muhteşem, yakın zamanda restore edilmiş bir villaya sahiptir. Ayrıca mülkün bir parçası olarak, araziye bitişik güzel köyde 7 küçük kırsal daire bulunmaktadır. Rocca di Montegrossi de arazinin bir parçasıdır, Frederick döneminden 1000 yılına ait bir harabe, o zamandan beri ayakta kalan tek üç taneden biri, halihazırda onaylanmış bir projeyle restore edilecek muhteşem bir nesne. Tüm arazi yaklaşık 1.800 kapalı metrekare sunmaktadır; referanslı müşterilere ayrıntılı bilgi mevcuttur.