ОПИСАНИЕ
На винограднике черенки аккуратно выстроены ровными рядами, как будто они выстраиваются в очередь, чтобы встретиться с горизонтом. Рельеф слегка холмистый, как и подобает винограднику – здесь есть пологие долины, глиняные холмы и невысокие возвышенности, расположенные естественным образом хаотично, чтобы виноград улавливал свет, накапливал все тепло солнца и позже, в цистернах, откладывал его. как подношение дрожжам в виде сахара. Вот где начинается волшебство, с виноградника и солнца, собранных человеческими руками и оставленных для контролируемого брожения, в тишине, в винном погребе (местные жители с гордостью говорят, что «погребов столько, сколько домов в деревня, а то и больше»). Климатические и географические условия местности идеально подходят для изготовления хорошего вина. Вино играет важную роль в экономике и жизни местных жителей; их благодарность и их гордость как производителей выражается ежегодно в третью субботу октября, когда в Добра организуется «Фестиваль винограда», посвященный прежде всего сельским жителям, а также гостям из-за рубежа. Сегодня нельзя отвести взгляд от 300 гектаров виноградников в этой холмистой местности с традициями виноделия. У Поганы Добра лоза молодая, с пульсирующим соком, так как она была посажена в 2011, 2012 и 2014 годах, поэтому пересадка или подсадка не требуются, но возможно расширение виноградника. Небольшая часть возделывается столовыми сортами, такими как Черная магия, Кардинал, Матильда и Виктория (около 2-3 га каждый). Сорта вина и их области: - Fetească neagră ок. 25 га - Мерло ок. 30 га - Каберне около 30 га - Пино нуар ок. 30 га - итальянский Рислинг ок. 25 га - Fetească albă ок. 25 га - Совиньон Блан ок. 25 га - Мускатный оттонель ок. 20 га - Тамайоаса Романеска ок. 20 га - Траминер роз ок. 15 га - Большая Бургундия ок. 10 га - Кадарка ок. 15 га - Пино Гри ок. 15 га - Каберне Фран ок. 5 га Вместе с виноградной землей приобретается и винодельческое помещение со всем необходимым для сбора урожая (трактора, комбайны, прицепы и т.д.) и обработки урожая – площадка, на которой возводятся два корпуса на металлоконструкции и сэндвич-панелях ( один с контролируемой температурой) с емкостью хранения ок. 800 000 литров в нержавеющих баках разной емкости. Еще есть подборщики, прессы разной мощности, насосы, фильтры — целая технологическая линия, которая еще требует определенных вложений. Анализ почвы и другие документы могут быть предоставлены заинтересованным лицам, и владельцы считают, что инвестиции имеют многообещающий график, возможный в течение 3-4 сезонов. Они также основывают это убеждение на том факте, что вино Pogany Dobra ценится знатоками, этикетки Pogany оцениваются на международных и местных конкурсах (например, Feteasca neagra с 2015 года получил серебро на Concourse International de Vins, Брюссель 2019).
