Descrição
Vende-se quinta vinícola com 100 hectares, incluindo um Castelo/Vivenda Senhorial e uma Aldeia para recuperar. Localizada numa das zonas mais bonitas de Chianti, a proximidade de Siena torna esta propriedade facilmente acessível. A propriedade tem uma história muito fascinante que remonta à Idade Média, a villa principal fica sobre as ruínas de um castelo provavelmente construído no século XIII pelos Sienenses para defender a área. Hoje oferece um grande potencial de desenvolvimento turístico e hoteleiro, a combinar com a produção de vinho, e pode ser transformado tanto numa residência privada de luxo como num hotel boutique. Atualmente, a empresa utiliza 28,5 hectares de vinha para produzir cerca de 130 mil garrafas de vinho por ano. Os vinhedos plantaram principalmente Sangiovese, seguido de Cabernet, Colorino e Merlot. A villa principal é um castelo com cerca de 1.300 m2 datado dos séculos XVII e XVIII, vinculado à superintendência. As salas do rés-do-chão são actualmente utilizadas como zona de provas, com casas de banho de hóspedes, cozinha profissional e arrecadações. Os pisos superiores, no entanto, encontram-se abandonados e necessitam de grandes obras de renovação e restauro dos acabamentos antes de poderem ser utilizados. A adega tem cerca de 2.000 m2, é um edifício de construção recente, distribuído por três pisos e equipado com monta-cargas. O equipamento da adega inclui vinte e quatro enólogos em aço (10 hl cada), barricas de carvalho (com capacidade variável entre 5 e 60 hl), lagares Bucher, desengaçadores, tanques de recolha das uvas, sistema de ar condicionado e maquinaria diversa. Distribuição dos espaços na adega: • Rés-do-chão: escritórios administrativos, loja da empresa com zona de provas, cozinha de preparação, armazém, casas de banho e amplo terraço panorâmico (potencialmente utilizável como zona de provas no verão). • Cave (com acesso direto para veículos agrícolas): salas de vinificação, linha de engarrafamento, armazém para armazenamento do produto acabado. • Cave: adega de envelhecimento, armazenamento de equipamentos, cozinha, balneários de funcionários e instalações sanitárias. A altitude das vinhas: de 320 a 480 metros acima do nível do mar. A parte norte da empresa é constituída quase inteiramente por solos de Macigno (arenito macio e outros solos não calcários), a parte central de Galestro (argila de xisto), a parte sul de Alberese (solo arenoso-cascalho com camadas intermédias de argila ). A empresa produz 12 rótulos: Chianti Classico Docg Annata – 2 Chianti Classico Docg Riserva – Chianti Classico Docg Gran Selezione – Chianti Classico Docg Gran Selezione – 3 Rosso IGT – IGT Rose IGT Vinho branco, IGT Brut Rose. Cerca de 300-350 litros de azeite são produzidos por ano
