Descrição
Adega no campo, com 70.000 m² construídos, 5.000 m² de terreno, bom estado de conservação, exterior, arrecadação, logradouro, mobilada, ar condicionado quente/frio, água quente individual, água incluída, fornecimentos elevados, acesso para deficientes, chão em grés porcelânico , alarme, varanda A altitude em que se situam as vinhas, o clima extremo com invernos frios e verões quentes, a falta de chuva e os solos calcários, são factores essenciais para que as vinhas desenvolvam todo o seu potencial, obtendo baixas produções de excelente qualidade e vinhos de grande expressão. As vinhas da Herdade ocupam uma área de sete hectares, todas pertencentes à propriedade situada num raio de meio quilómetro da adega e dos centros de acolhimento. Só assim podemos garantir o acompanhamento de todos os processos vitícolas e obter uvas sãs, que concentrem aromas, cor e estrutura. Todas as vinhas estão equipadas com rega gota a gota e controlo de humidade para um abastecimento de água de acordo com as necessidades de cada casta e parcela. A ADEGA, em pleno funcionamento, e com uma área superior a 1.000 m2, está localizada na própria Herdade, dispondo da mais moderna tecnologia para a produção dos nossos vinhos, para que possa ser totalmente gerida a partir de qualquer parte do mundo através da tecnologia implementada, além de ser totalmente sustentável, pois foi construída e orientada de forma sustentável, comprometida e envolvida com o meio ambiente, está totalmente integrada ao meio ambiente e preparada para autogerenciar seu próprio consumo elétrico através de energia solar energia D Nas nossas instalações dispomos de tanques de aço inoxidável, sistemas de fermentação controlada, prensas pneumáticas e uma linha de engarrafamento e rotulagem. Atualmente são vendidas mais de 50.000 garrafas em progressão contínua, embora a ADEGA esteja preparada para produzir 500.000 kg. Tem capacidade para armazenar cerca de 750 mil litros. Completamos as nossas instalações com a zona de envelhecimento em barricas, que é utilizada para a produção dos nossos melhores vinhos. Possuindo duas salas de barricas (carvalho francês) com mais de 400 unidades, 19 tanques de inox e 6 tanques subterrâneos, além de uma área de garrafeira onde ocorre o processo de envelhecimento das garrafas, onde são armazenadas as garrafas pendentes de rotulagem. Ao longo destes anos temos trabalhado para tecer e consolidar uma rede comercial, marcando presença nas diferentes feiras internacionais do sector onde os nossos vinhos têm sido premiados com diversos prémios, fortalecendo tanto a nível nacional como internacional a nossa carteira de clientes. México e Peru, Irlanda, Holanda, Alemanha, Dinamarca e Ásia, com perspectivas de abertura de novos mercados (Polónia, Áustria, Suíça, Panamá e Canadá). Produzimos variedades Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot, Verdejo, Petit Verdot, anexamos listas de variedades e prêmios obtidos em feiras internacionais. A nossa ADEGA integrada no circuito da Rota dos Vinhos de La Mancha oferece a possibilidade de desenvolver um Enoturismo de qualidade, podendo prestar múltiplos serviços e atividades como degustações, restaurantes, alojamento rural, eventos, passeios a cavalo, etc. construção independente destinada a habitação com área de 500 m2 com lote de 5.000 m2, com qualidades excepcionais, piscina coberta e pista de papel, cavalariças, pista de treino de cavalos, o que a torna um destino altamente atrativo para o turismo rural.
