Omschrijving
Vandaag bezoeken we een prachtig landgoed van ongeveer 3 hectare op het platteland van Ostuni, tussen de witte stad en de baai aan zee van Gorgognolo.
Een gebied omzoomd door oude stenen muren, met meer dan 70 eeuwenoude olijfbomen, met een prachtig verhaal om te vertellen, en nog eens 300 meer recent geplant. Maar niet alleen olijfbomen, we worden begroet door een overvloed aan planten die typisch zijn voor dit prachtige gebied, cactusvijgen, moerbeien, abrikozen, pruimen, vijgen en amandelen die onbeschrijfelijke geuren en kleuren bieden.
Hoevelen van ons hebben ervan gedroomd om zich terug te trekken op het platteland om zich te wijden aan het bewerken van het land en waarom niet aan een agrotoeristische activiteit die ons in staat stelt om in alle sereniteit te leven en het ritme van de natuur te volgen.
We denken aan de ontwikkeling van nieuwe gebouwen deels voor bewezen huisvesting of accommodatie en deels voor de verwerking van de producten van ons land met de mogelijkheid om gastronomische en recreatieve evenementen te organiseren in de beroemde Val d'itria, een gebied dat de hele wereld ons benijdt.
Onze olijfolie zal zeker in de smaak vallen, terwijl onze jam en marmelade bij het ontbijt door onze klanten worden gesmaakt en onze sierplanten (tijm, slagersbrem, oregano, salie, lavendel) als sieraad of voor de bereiding van verzorgings- en schoonheidsproducten zoals crèmes en zepen worden gebruikt.
Maar wat is dat voor gebouwtje? Ik was het vergeten, het pand heeft een goed functionerende privébron. Water, een levenselement voor ons bedrijf, zal nooit een probleem zijn en wat dacht je van het blauw van een zwembad dat er niet slecht uit zou zien omringd door het prachtige groen van de planten.
Ik weet dat je erover nadenkt, nu hoef je alleen nog maar een bezoek te plannen om deze prachtige plek te zien en je droom te verwezenlijken.
