説明
総表面積 78 ヘクタールの敷地は、自然に囲まれ、木々が茂り、迷惑行為のない環境の中心に位置しています。ミネルヴォワに位置するこのワイン宿泊施設は、カルカソンヌとその国際空港から 30 分、地中海から 1 時間です。床面積約 3000 平方メートルの石造りの建物には、住宅 2 軒、ジテ、ゲストルーム、レセプションエリアのある「旅館」、会議室、キッチンプロが含まれています。 300 平方メートルの母屋と 300 平方メートルの別荘からは、緑豊かな公園に囲まれた共用の中庭が見渡せます。プライベートガーデン付きの150㎡のコテージ。 30㎡のウェルネスエリアには、スパシャワーとサウナ、プールハウス付きのスイミングプールが備わり、パッケージを完成させます。 130㎡の宿泊施設はまだ整備中です。敷地内には約10ヘクタールの良質なブドウ畑が所有されています。 2016年から有機栽培の認証を取得しており、このブドウ畑はAOPミネルヴォワおよびIGP D'Ocに分類されています。半埋設型のワインセラーには、上層部に貯蔵庫として機能する表面積450㎡、下層部に醸造と熟成の部分が含まれています。
