Descrizione
n vigneto le talee sono ordinatamente allineate in filari ordinati come se si mettessero in fila per incontrare l'orizzonte. Il rilievo è leggermente ondulato, come si addice a un vigneto - ci sono dolci valli, colline argillose e basse alture, disposte naturalmente in modo casuale in modo che gli acini catturino la luce, immagazzinino tutto il calore del sole e poi, nelle vasche, lo depositino come offerta ai lieviti sotto forma di zucchero. È lì che inizia la magia, dalla vigna e dal sole raccolto dalle mani dell'uomo e lasciato fermentare in modo controllato, nel silenzio, nella cantina (i locali dicono con orgoglio che "ci sono tante cantine quante sono le case nel villaggio, o anche di più"). Le condizioni climatiche e geografiche della zona sono perfette per fare del buon vino. Il vino è importante nell'economia e nella vita della gente del posto; la loro gratitudine e il loro orgoglio di produttori si esprime ogni anno il terzo sabato di ottobre, quando a Dobra viene organizzata la "Festa dell'uva", dedicata soprattutto alla gente del villaggio ma anche agli ospiti provenienti dall'estero. Oggi la vista non può spaziare sui 300 ettari di vigneti di questa zona collinare a vocazione vitivinicola. A Pogany Dobra la vite è giovane, con linfa pulsante, in quanto è stata piantata nel 2011, 2012 e 2014, quindi non servono reimpianti o aggiunte, ma l'ampliamento del vigneto è possibile. Una piccola parte è coltivata con varietà da tavola come Black magic, Kardinal, Matilde e Victoria (ca. 2-3 ha ciascuna). Le varietà di vino e le loro aree sono: - Fetească neagră ca. 25 ha - Merlot ca. 30 ha - Cabernet ca. 30 ha - Pinot nero ca. 30 ha - Riesling italiano ca. 25 ha - Fetească alba ca. 25 ha - Sauvignon bianco ca. 25 ha - Muscat ottonel ca. 20 ha - Tamaioasa romanesca ca. 20 ha - Traminer roz ca. 15 ha - Borgogna grande ca. 10 ha - Cadarca ca. 15 ha - Pinot grigio ca. 15 ha - Cabernet franc ca. 5 ha Insieme al terreno vitato viene acquistato anche lo spazio di vinificazione con tutto il necessario per la vendemmia (trattori, mietitrebbie, rimorchi, ecc.) e per la lavorazione della vendemmia - una piattaforma su cui vengono eretti due edifici su struttura metallica e pannelli sandwich ( uno a temperatura controllata) con capacità di stoccaggio di ca. 800.000 litri in serbatoi inox di diverse capacità. Ci sono anche spigolatrici, presse di varie capacità, pompe, filtri: un'intera linea di lavorazione che richiede ancora qualche investimento. Analisi del suolo e altri documenti possono essere messi a disposizione degli interessati, ei proprietari ritengono che l'investimento abbia un calendario promettente, essendo possibile in 3-4 stagioni. Basano questa convinzione anche sul fatto che il vino Pogany Dobra è apprezzato dagli intenditori, le etichette Pogany vengono valutate in concorsi internazionali e locali (Feteasca neagra dal 2015 ha ricevuto, ad esempio, l'argento al Concourse International de Vins, Bruxelles 2019).
