Description
ADEGA DO FOGO La nouvelle maison de vacances de luxe à Pico récupère l'ancienne distillerie qui lui donne son nom, et qui a une nouvelle vie entre les mains de Benedita Branco, à la tête du projet, repensé par l'architecte Diogo Mega. Il dispose de 6 chambres, d'une salle à manger, d'une piscine avec une vue privilégiée sur le point culminant du Portugal, et est situé dans la région de Cabrito, dans le paysage culturel viticole de l'île de Pico, site classé par l'UNESCO depuis 2004. Aujourd'hui, il a une nouvelle âme, et constitue l'étape idéale pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou revisiter l'île des Açores et ses traditions, ses saveurs et son histoire. 2021 marque l'ouverture d'Adega do Fogo, mais la relation de Benedita Branco avec ce lieu a commencé en 2017, lorsqu'elle a décidé d'acquérir le terrain de 3 500 m2 où un bâtiment vacant en bord de mer avait retenu son attention. La femme qui dirige le projet (et qui a ouvert en 2018 Lava Homes, une unité hôtelière à succès sur la même île) explique qu'elle a choisi cet espace, en raison de l'énergie que le lieu lui transmet. La première fois qu'on y entra, on avait le sentiment d'avoir été projeté dans une autre dimension, de remonter le temps de 200 ans, peut-être à cause des hauts murs qui protègent l'intérieur du monde réel. Il décide de prendre un risque et d'acheter le manoir abandonné avec l'ancienne distillerie décrépite qui, découvre-t-il, était l'une des principales du nord de l'île, où la communauté produisait des liqueurs et de l'eau gazeuse. En janvier 2020, les travaux de reconstruction ont débuté, portant principalement sur les intérieurs, l'isolation, le bardage et l'aménagement et le reboisement des espaces extérieurs. La façade d'origine a été entièrement conservée. L'idée de Benedita était de créer un petit hôtel de charme, en prenant un bâtiment vibrant et chargé d'histoire et en l'améliorant à un niveau de confort extrême, où l'on puisse profiter de ses ancêtres de manière agréable, et où le propriétaire pourrait retrouver une habitude de 40 ans, de les premières fois où il a commencé à venir à Pico et à recevoir des groupes d'amis : pouvoir accueillir ceux qui arrivent avec temps, proximité et confort, et montrer au monde le meilleur des Açores, une terre qu'il a découverte et qui aujourd'hui est aussi un peu la sienne propre .
