Description
n Ferme viticole de 100 hectares à vendre, comprenant un Château/Manoir Villa et un Village à restaurer. Située dans l'une des plus belles régions du Chianti, la proximité de Sienne rend cette propriété facilement accessible. La propriété a une histoire très fascinante remontant au Moyen Âge, la villa principale se dresse sur les vestiges d'un château probablement construit au 13ème siècle par les Siennois pour défendre la région. Aujourd'hui, il offre un grand potentiel de développement touristique et hôtelier, à combiner avec la production viticole, et se prête à être transformé à la fois en résidence privée de luxe et en hôtel de charme. Actuellement, l'entreprise utilise 28,5 hectares de vignes pour produire environ 130 000 bouteilles de vin par an. Les vignobles sont plantés principalement de Sangiovese, suivi du Cabernet, du Colorino et du Merlot. La villa principale est un château d'environ 1 300 m2 datant des XVIIème et XVIIIème siècles, lié par la surintendance. Les pièces du rez-de-chaussée sont actuellement utilisées comme espace de dégustation, avec salles de bains pour invités, cuisine professionnelle et débarras. Les étages supérieurs sont cependant abandonnés et nécessitent d'importants travaux de rénovation et de restauration des finitions avant de pouvoir être utilisés. La cave de vinification mesure environ 2 000 m2, est un bâtiment de construction récente, réparti sur trois étages et équipé d'un monte-charge. L'équipement de la cave comprend vingt-quatre vinificateurs en acier (10 hl chacun), des barriques en chêne (d'une capacité variable entre 5 et 60 hl), des pressoirs Bucher, des égrappoirs, des cuves de collecte des raisins, un système de climatisation et diverses machines. Répartition des espaces dans la cave : • Rez-de-chaussée : bureaux administratifs, magasin d'entreprise avec coin dégustation, cuisine de préparation, entrepôt, salles de bains et grande terrasse panoramique (potentiellement utilisable comme espace de dégustation en été). • Sous-sol (avec accès direct pour les véhicules agricoles) : salles de vinification, ligne d'embouteillage, entrepôt pour le stockage du produit fini. • Sous-sol : cave de vieillissement, stockage du matériel, cuisine, vestiaires du personnel et toilettes. L'altitude des vignes : de 320 à 480 mètres d'altitude. La partie nord de l'entreprise est constituée presque entièrement de sols de Macigno (grès tendres et autres sols non calcaires), la partie centrale de Galestro (argile schisteuse), la partie sud d'Alberese (sol sablo-graveleux avec couches intermédiaires d'argile ). L'entreprise produit 12 étiquettes : Chianti Classico Docg Annata – 2 Chianti Classico Docg Riserva – Chianti Classico Docg Gran Selezione – Chianti Classico Docg Gran Selezione – 3 Rosso IGT – IGT Rose IGT Vin blanc, IGT Brut Rose. Environ 300 à 350 litres d'huile d'olive sont produits par an
