Description
Ce domaine situé dans la région d'Evora, dans l'Alentejo, est composé de trois zones d'oliviers d'excellente qualité avec une production d'olives d'excellente qualité, totalisant une superficie globale d'environ 131 hectares de plantation en modes super-intensifs et intensifs. Outre Olivais, une entreprise spécialisée dans la production et la transformation des olives, cédée en franchise de charges, responsabilités et charges, a également été vendue. Les oliveraies ont été plantées en tenant compte des meilleures variétés pour le type d'exploration envisagé, qui vise à produire une huile d'olive de la plus haute qualité. Les variétés Frontoio, Coronequi et Cobrancosa se distinguent dans les plantations en systèmes intensifs et les variétés Coreana et Arbosana dans les systèmes de haies. Toutes les propriétés ont des sols calcaires et disposent de ressources en eau suffisantes pour répondre à leurs besoins. L'accès se fait par la route nationale ou les routes communales, permettant l'accès à tout type de véhicule. Un broyeur moderne, de 2014, composé d'une ligne Hiller d'une capacité de traitement de 40 tonnes/jour et d'une capacité de stockage d'acier inoxydable de 110 000 litres. L'équipement est adapté aux besoins et se compose de deux tracteurs JD de 120 ch, de deux broyeurs, de deux pulvérisateurs et d'autres accessoires.
