DESCRIPCION
Hoy vamos a visitar una hermosa finca de unas 3 hectáreas en la campiña de Ostuni, entre la ciudad blanca y la cala costera de Gorgognolo.
Una zona delimitada por antiguos muros de piedra seca, con más de 70 olivos centenarios, con una maravillosa historia que contar, y otros 300 plantados más recientemente. Pero no sólo olivos, nos recibe un aluvión de plantas típicas de esta maravillosa zona, chumberas, moras, albaricoques, ciruelas, higos y almendras que ofrecen olores y colores indescriptibles.
Cuántos de nosotros hemos soñado con retirarnos al campo para dedicarnos al cuidado de la tierra y, por qué no, a una actividad de agroturismo que nos permita vivir en serenidad, siguiendo los ritmos de la naturaleza.
Estamos pensando en el desarrollo de nuevos edificios dedicados en parte a viviendas o alojamientos de probada eficacia y en parte a la transformación de los productos de nuestra tierra con la posibilidad de organizar eventos gastronómicos y recreativos en la famosa Val d'itria, una zona que el mundo entero nos envidia.
La imaginación y el espíritu de iniciativa nos pueden dar varias ideas para la mejora de nuestra granja, nuestro aceite de oliva sin duda va a ir una tormenta, mientras que nuestros atascos y mermeladas serán disfrutados en el desayuno por nuestros clientes y nuestras plantas oficinales (tomillo, rusco, orégano, salvia, lavanda), utilizados como adornos o para la preparación de productos de cuidado y belleza, tales como cremas y jabones.
Pero, ¿qué es ese pequeño edificio? Se me olvidaba, la propiedad tiene un pozo privado en funcionamiento. El agua, elemento de vida para nuestra empresa, nunca será un problema y qué decir del azul de una piscina que no quedaría mal rodeada del hermoso verde de las plantas.
Sé que lo estás pensando, ahora sólo tienes que programar una visita para conocer este hermoso lugar y hacer realidad este sueño tuyo.
