DESCRIPCION
n el viñedo, los esquejes están perfectamente alineados en filas ordenadas como si estuvieran haciendo cola para encontrarse con el horizonte. El relieve es ligeramente ondulado, como corresponde a un viñedo, hay suaves valles, colinas arcillosas y elevaciones bajas, dispuestas naturalmente al azar para que las uvas capten la luz, almacenen todo el calor del sol y luego, en los tanques, lo depositen. como ofrenda a las levaduras en forma de azúcar. Ahí empieza la magia, de la viña y el sol recogidos por manos humanas y dejados fermentar de forma controlada, en silencio, en la bodega (los lugareños dicen con orgullo que "hay tantas bodegas como casas en el pueblo, o incluso más"). Las condiciones climáticas y geográficas de la zona son perfectas para la elaboración de un buen vino. El vino es importante en la economía y la vida de los lugareños; su gratitud y su orgullo como productores se expresa anualmente el tercer sábado de octubre, cuando se organiza la "Fiesta de la uva" en Dobra, dedicada especialmente a la gente del pueblo pero también a los invitados del extranjero. Hoy la vista no alcanza a abarcar las 300 hectáreas de viñedos de esta zona montañosa de tradición vitivinícola. En Pogany Dobra la vid es joven, con savia palpitante, ya que fue plantada en 2011, 2012 y 2014, por lo que no se necesitan replantaciones ni adiciones, pero es posible la ampliación del viñedo. Una pequeña parte se cultiva con varietales de mesa como Black magic, Kardinal, Matilde y Victoria (aprox. 2-3 ha cada una). Las variedades de vino y sus áreas son: - Fetească neagră aprox. 25 ha - Merlot aprox. 30 ha - Cabernet unas 30 ha - Pinot noir aprox. 30 ha - Riesling italiano aprox. 25 ha - Fetească albă aprox. 25 ha - Sauvignon blanc aprox. 25 ha - Muscat ottonel aprox. 20 ha - Tamaioasa romaneasca aprox. 20 ha - Traminer roz aprox. 15 ha - Gran Borgoña aprox. 10 ha - Cadarca aprox. 15 ha - Pinot gris aprox. 15 ha - Cabernet franc aprox. 5 ha Junto con el terreno de viñedo, también se compra el espacio de vinificación con todo lo necesario para la vendimia (tractores, cosechadoras, remolques, etc.) y el procesamiento de la vendimia - una plataforma sobre la que se levantan dos edificios sobre estructura metálica y paneles sándwich ( uno con temperatura controlada) con capacidad de almacenamiento de aprox. 800.000 litros en depósitos inoxidables de diferentes capacidades. También hay espigadoras, prensas de varias capacidades, bombas, filtros, toda una línea de procesamiento que aún requiere cierta inversión. Los análisis de suelo y otros documentos pueden ponerse a disposición de los interesados, y los propietarios creen que la inversión tiene un calendario prometedor, siendo posible en 3-4 temporadas. También basan esta convicción en el hecho de que el vino Pogany Dobra es apreciado por los conocedores, las etiquetas de Pogany se evalúan en concursos internacionales y locales (Feteasca neagra de 2015 recibió, por ejemplo, plata en el Concourse International de Vins, Bruselas 2019).
