ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
COPERTINO - LECCE - SALENTO Λίγα χιλιόμετρα από την πόλη του Copertino, βυθισμένη σε μια τεράστια έκταση περίπου 30 εκταρίων γης, βρίσκεται μια αρχαία γεωργική κατασκευή που περιλαμβάνει ένα κελάρι παραγωγής κρασιού και ένα παλιό αρχοντικό που χρονολογείται από τα μέσα του 1800. Με ένα πολύ μεγάλο συγκρότημα αγροτικών κτιρίων, η εταιρεία απλώνεται σε μια στεγασμένη έκταση 2.700 m2 περίπου. Το κυρίως σώμα αποτελείται από δύο επίπεδα, ισόγειο και υπόγειο, με μεγάλες αίθουσες εσωτερικά που χαρακτηρίζονται από μεγαλοπρεπείς θόλους με αστέρια και ένα μοντέρνο κελάρι που προορίζεται για την παραγωγή, την τελειοποίηση στο ξύλο και την παλαίωση σε φιάλες των κρασιών που θα χρησιμοποιηθούν στην αγορά. Η εταιρεία παράγει διαφορετικές σειρές κρασιών Negroamaro και Montepulciano. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται ακολουθώντας τις αρχές της αειφόρου γεωργίας και χρησιμοποιώντας πιστοποιημένα προϊόντα με χαμηλές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Εκτός από το κύριο σώμα, το ακίνητο περιλαμβάνει δύο ακόμη εξωτερικές μονάδες, η μία από τις οποίες χρησιμοποιείται ως αποθήκη και η άλλη αφιερωμένη στη λιανική πώληση κρασιού. Το ακίνητο περιλαμβάνει επίσης μια υπέροχη αγροικία του 19ου αιώνα σε δύο επίπεδα, ισόγειο και πρώτο όροφο, που χαρακτηρίζεται από όμορφα σαλόνια και μεγάλες πανοραμικές βεράντες. Δίπλα στο Masseria υπάρχουν και άλλα δωμάτια σε ρουστίκ κατάσταση που κάποτε προορίζονταν για οικιακό προσωπικό και αποθήκευση, για μια συνολική καλυμμένη επιφάνεια περίπου 2.400 m2. Η Masseria διατηρεί ακόμη όλες τις δομές που συνδέονται με τις γεωργικές δραστηριότητες του παρελθόντος: καταλύματα για τους αγρότες και τον αγρότη, τον φούρνο, τις στέρνες για τη συλλογή του βρόχινου νερού, τον περιστερώνα, τους σιταποθήκες, τα δωμάτια για την αποθήκευση σπόρων, τα δωμάτια για την επεξεργασία του γάλακτος. και ωρίμανση τυριού, και το ελαιουργείο. Ολόκληρο το ακίνητο διακοσμείται από την παρουσία της Κρύπτης του San Michele Arcangelo, που απεικονίζεται εδώ σύμφωνα με τη βυζαντινή εικονογραφία, που χρονολογείται από τις αρχές του 14ου αιώνα και στολίζεται στο εσωτερικό με δύο βωμούς και αρχαίες τοιχογραφίες. Η κρύπτη έχει αναγνωριστεί ως περιουσιακό στοιχείο ιδιαίτερου ιστορικού-καλλιτεχνικού ενδιαφέροντος και ως εκ τούτου υπόκειται σε προστασία από το Υπουργείο Πολιτιστικής και Περιβαλλοντικής Κληρονομιάς. Μάλιστα, οι μοναχοί, που υιοθέτησαν τη φιλοσοφία της ερημιτικής ζωής που βασιζόταν στην προσευχή και την καλλιέργεια των αγρών, έχτισαν στο έδαφος σπήλαια για να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως καταφύγιο και προσευχή, αλλά και ως καταφύγιο στις συχνές επιδρομές. και λεηλασία των Τούρκων. Η πολυπλοκότητα αυτής της αριστοκρατικής γεωργικής δομής, βυθισμένη στο πράσινο της υπαίθρου του Σαλέντο σε μια από τις πιο παραγωγικές περιοχές του Σαλέντο, το καθιστά σίγουρα μια εξαιρετική επενδυτική ευκαιρία για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τις δυνάμεις τους στην παραγωγή εκλεκτών κρασιών ή με φαγητό και τον οινοτουρισμό και τον τουρισμό φιλοξενίας, χρησιμοποιώντας επίσης τα κίνητρα της Περιφέρειας της Απουλίας για τη γεωργία ή τα επιδοτούμενα δάνεια που προορίζονται για την ανάκτηση της ιστορικής κληρονομιάς. Το αμπελουργικό συγκρότημα βρίσκεται 15 χλμ. από το Λέτσε, 10 χλμ. από το Nardò, περίπου 20 χλμ. από τις όμορφες μαρίνες Santa Maria al Bagno και Santa Caterina και 44 χλμ. από το αεροδρόμιο του Μπρίντιζι.
