ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Σήμερα θα επισκεφθούμε ένα όμορφο κτήμα περίπου 3 εκταρίων στην ύπαιθρο του Ostuni, ανάμεσα στη λευκή πόλη και τον παραθαλάσσιο όρμο του Gorgognolo.
Μια περιοχή που οριοθετείται από αρχαίους ξερολιθικούς τοίχους, με πάνω από 70 αιωνόβια ελαιόδεντρα, που έχουν μια υπέροχη ιστορία να διηγηθούν, και άλλα 300 που φυτεύτηκαν πιο πρόσφατα. Αλλά όχι μόνο ελαιόδεντρα, μας υποδέχεται μια πανδαισία φυτών χαρακτηριστικών αυτής της υπέροχης περιοχής, φραγκοσυκιές, μουριές, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα και αμύγδαλα που προσφέρουν απερίγραπτες μυρωδιές και χρώματα.
Πόσοι από εμάς έχουμε ονειρευτεί να αποσυρθούμε στην ύπαιθρο για να αφοσιωθούμε στη φροντίδα της γης και γιατί όχι σε μια αγροτουριστική δραστηριότητα που μας επιτρέπει να ζήσουμε με ηρεμία, ακολουθώντας τους ρυθμούς της φύσης.
Σκεφτόμαστε την ανάπτυξη νέων κτιρίων που θα προορίζονται εν μέρει για αποδεδειγμένη στέγαση ή διαμονή και εν μέρει για την επεξεργασία των προϊόντων της γης μας με τη δυνατότητα διοργάνωσης γαστρονομικών και ψυχαγωγικών εκδηλώσεων στην περίφημη Val d'itria, μια περιοχή που μας ζηλεύει όλος ο κόσμος.
Η φαντασία και το πνεύμα πρωτοβουλίας μπορούν να μας δώσουν διάφορες ιδέες για την αναβάθμιση του αγροκτήματός μας, το ελαιόλαδο μας σίγουρα θα κάνει θραύση, ενώ οι μαρμελάδες και οι μαρμελάδες μας θα απολαμβάνονται στο πρωινό από τους πελάτες μας και τα φαρμακευτικά μας φυτά (θυμάρι, χασαπόχορτο, ρίγανη, φασκόμηλο, λεβάντα), που χρησιμοποιούνται είτε ως διακοσμητικά είτε για την παρασκευή προϊόντων φροντίδας και ομορφιάς, όπως κρέμες και σαπούνια
Αλλά τι είναι αυτό το μικρό κτίριο; Ξέχασα, το ακίνητο διαθέτει ένα ιδιωτικό πηγάδι που λειτουργεί. Το νερό, στοιχείο ζωής για την εταιρεία μας, δεν θα αποτελέσει ποτέ πρόβλημα και πώς να το κάνουμε το μπλε μιας πισίνας δεν θα φαινόταν άσχημο περιτριγυρισμένο από το όμορφο πράσινο των φυτών.
Ξέρω ότι το σκέφτεστε, τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προγραμματίσετε μια επίσκεψη για να δείτε αυτό το όμορφο μέρος για να πραγματοποιήσετε αυτό το όνειρό σας.
